Cupcakes de chocolate y Nutella

Este es un post dedicado a los chocolateros. Como mi hermana.

Le pregunté de que podía hacer unos cupcakes y su respuesta inmediata fue de chocolate.

Así que decidí hacer cupcakes de chocolate con buttercream de Nutella.

Y ahora que empieza a notarse que estamos en otoño apetece comer un poco de chocolate.

Recipe Type: Cupcakes

Cuisine: 12 cupcakes

Author: Irene Garcés

Prep time: 30 mins

Cook time: 20 mins

Total time: 50 mins

Ingredients

Instructions

Para el bizcocho

Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja con las cápsulas.
Batimos la mantequilla y el azúcar en la Kitchen Aid hasta que la mezcla se aclare.
Añadimos los huevos, poco a poco, hasta que se mezcle bien.
Luego incorporamos la leche.
Tamizamos la harina y la levadura y el cacao y las añadiremos.
Repartimos la masa en las cápsulas, sin llenar más de 2/3 partes y seguido los horneamos de 20 a 25 minutos, comprobando que este cocido cuando al introducir un palillo salga limpio.
Lo dejamos enfriar en una rejilla.

Para el buttercream

Tamizamos el icing sugar y lo batimos con la mantequilla hasta que quede blanquecino y añadimos la Nutella.
Ya lo tenemos todo listo para acabar nuestros cupcakes.