La magdalena rosa

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    Bundt cake de manzanas

    03/11/2023 / No Comments

    Empezamos noviembre con una receta con un toque muy otoñal, un bundt cake de manzanas. Un delicioso bizcocho con manzana y canela, ideal para acompañarlo con un té o un café...

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    Irene Garcés
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    BUNDT CAKE DE NARANJAS Y ALMENDRAS

    20/01/2022 / No Comments

    Empezamos con la primera receta del año en el blog. Espero que hayas pasado unas buenas fiestas. Nosotros bastante tranquilitas y ya tocaba volver a las rutinas; con los peques en el cole el tiempo…

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    Irene Garcés
  • Bundt cake

    BUNDT CAKE DE MANDARINA

    25/11/2021 / No Comments

    Llegamos a finales de noviembre con una receta muy otoñal, un bundt cake de mandarina. Un bizcocho muy jugoso con un toque de mandarina ideal para estas tardes frías de otoño, acompañado con un té…

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    Irene Garcés
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    BUNDT CAKE DE PERAS

    12/01/2021 / No Comments

    Empezamos el 2021 con una nueva receta; un bundt cake de peras. Después de las navidades me apetecía preparar un bizcocho con alguna fruta, en esta ocasión peras. Queda un bizcocho muy bueno con el…

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    Irene Garcés
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    BUNDT CAKE DE TÉ CHAI

    10/11/2020 / No Comments

    Últimamente me he aficionado a tomar té a media mañana, así que voy probando diferentes y cuando probé el de té chai sabía que tenía que aprovecharlo para hacer un bizcocho. De ahí salió la…

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    Irene Garcés
  • Bundt cake

    BUNDT CAKE DE LIMÓN Y ARÁNDANOS

    22/09/2020 / No Comments

    De vuelta a las rutinas; los peques ya han vuelto al cole y ya puedo volver a dedicarme al blog. Aunque estamos a las puertas del otoño parece que todavía hace un poco de calor;…

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    Irene Garcés
  • Bundt cake

    BUNDT CAKE DE CHOCOLATE

    09/06/2020 / No Comments

    Me apetecía preparar una receta con chocolate antes de que llegase el verano. Así que preparé este bundt cake de chocolate con glaseado de chocolate; una receta a tope de chocolate...

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    Irene Garcés
  • Bundt cake

    BUNDT CAKE DE LIMÓN Y FRAMBUESAS

    26/02/2019 / No Comments

    Febrero llega a su fin y con el buen tiempo que está haciendo es inevitable pensar en recetas fresquitas. Y este bundt cake de limón y frambuesas es ideal para esas tardes de invierno (porque…

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    Irene Garcés
  • Bizcochos,  Chocolate

    Bundt cake de naranja y chocolate

    27/10/2017 / No Comments

    Hacia un tiempo que no publicaba nueva receta y es que con la vuelta al coles han vuelto los resfriados y parece que con este ...

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    Irene Garcés
  • Bizcochos

    Bundt cake de pistachos

    27/04/2017 / No Comments

      Hoy traigo una receta que ha triunfado en casa. Un bundt cake de pistachos. En casa somos fans de los frutos secos y últimamente de los pistachos.  Así que me decidí a preparar este…

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    Irene Garcés
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¡Bienvenidos a La magdalena rosa!

Mi nombre es Irene y desde pequeña

me ha fascinado el mundo de la repostería.

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El limón es de esos ingredientes que están en casi El limón es de esos ingredientes que están en casi todas las cocinas pero que no siempre sabemos aprovechar del todo 🍋

Su aroma y su acidez tienen mucho más potencial del que creemos, tanto en recetas saladas como en pastelería.

En el carrusel te cuento sus usos más habituales y cómo incorporarlo a tus recetas de forma sencilla.

🧁 El secreto rosa está en el último slide.

¿Lo usáis más en salado o en dulce? 👇

#limon #descubriendosabores #consejosdecocina #reposteria #trucosdecocina
Llega septiembre y con él los horarios, las obliga Llega septiembre y con él los horarios, las obligaciones y esa sensación de que el verano se ha ido demasiado rápido. 🗓️

La vuelta a la rutina puede ser mucho más llevadera si antes de que empiece la semana dedicas un ratito a organizarte. No hace falta hacer grandes cambios, solo unos pequeños ajustes que marcan la diferencia.

🧁El secreto rosa: Ten en la nevera una zona donde coloques los alimentos que tienes que consumir antes.
Lo que no se ve, no se usa.
Es el truco más sencillo para reducir el desperdicio alimentario sin ningún esfuerzo.

¿Cuál es el paso que más te cuesta cuando vuelves a la rutina 🧐?

#vueltaalarutina #organizacioncocina #menusemanal #consejoscocina #septiembre
Ayer fue mi cumpleaños 🎂🌸 Y además estrené década Ayer fue mi cumpleaños 🎂🌸

Y además estrené década, bienvenidos sean los 40!

Tenia muy claro que tarta quería y estoy muy orgullosa del resultado. Me encanta preparar tartas de cumpleaños, aunque siendo sincera la mía es la que más pereza me da. En casa del herrero, cuchara de palo 🤣. 
Hoy lo he celebrado con la familia y con esta tarta hecha con mucho cariño. No se me ocurre mejor forma. 🥰

¿Cuál es la tarta de cumpleaños que recuerdas con más cariño? 🎂

#cumpleaños #tartadecumpleaños #ribboncake #nuevadecada
Sé que enciender el horno en verano es un lo últim Sé que enciender el horno en verano es un lo último en lo que estás pensando. 🥵

Pero para hacer esta tarta necesitas encenderlo un ratito; te prometo que el resultado de la tarta hará que haya valido la pena. 😋

Una tarta con un bizcocho esponjoso, relleno con una crema pastelera y fresas y cubierto con un swiss meringue buttercream de fresas y una decoración sencilla y elegante. 

🧁 El secreto rosa: para el montaje de esta tarta es muy importante que la crema pastelera este bien fría y si queremos que nos quede más fina la pasamos por un colador para eliminar cualquier grumo que haya podido quedar.

Guarda esta receta, seguro que tienes algún evento próximamente y con ella triunfarás seguro. 🎉
¿Con que otra fruta la prepararías?

#tartafresas #cremapastelera #tartascaseras #reposteria #tartacumpleaños
El cheesecake que parece de pastelería y lo has he El cheesecake que parece de pastelería y lo has hecho tú en casa. 🩷

Cremoso por dentro, con esa capa de nueces pecanas que le da el punto crujiente justo. Una combinación que enamora desde el primer bocado.

🧁El secreto rosa: usa el queso crema a temperatura ambiente. Si está frío, la mezcla queda con grumos y pierdes esa textura sedosa que lo hace especial.

En el carrusel tienes todos los ingredientes y el paso a paso completo.

Guárdalo para el próximo finde que quieras triunfar 📥
¿Con qué lo acompañarías: solo o con una bola de helado de vainilla?

#cheesecake #repostería #postresfaciles #tartascaseras #tartadequeso
Dos cumpleaños, dos tartas y dos oportunidades par Dos cumpleaños, dos tartas y dos oportunidades para hacer algo especial 🎂✨

Siempre disfruto pensando qué sabores elegir, cómo decorarlas y cómo hacer que cada una tenga su propia personalidad. 

Aunque mi hijo tenia muy claro como la quería 🤣 bizcocho de vainilla, ganache de chocolate y decorada con donuts. 

Mi marido me dió carta blanca y me decanté por un cheesecake con nueces pecanas caramelizadas 😋. 

Y tu ¿con cuál te quedas? 💖

#tartacumpleaños #cheesecake #tartascaseras #cumpleaños
Hoy es el Día del Libro y me apetecía compartir al Hoy es el Día del Libro y me apetecía compartir algunas ideas de lectura un poco diferentes, todas relacionadas con la cocina y con esos momentos tranquilos que tanto me gustan en casa 📕.

Libros para aprender, para inspirarse, para cocinar algo rico o simplemente para acompañar un café sin prisas ☕️.

Hay recetarios más prácticos, libros más inspiracionales y algunas novelas donde la cocina también está muy presente ✨.

Y si tienes algún libro que te guste mucho, déjamelo en comentarios — me encanta descubrir nuevas recomendaciones 😊 📚

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