Arroz con leche de coco en Thermomix

INGREDIENTES

• 1l. de leche entera
• 400ml de leche de coco
• 200gr de arroz redondo
• 150gr de azúcar
• dos tiras de cáscara de limón
• una rama de canela

ELABORACIÓN

1. Ponemos el accesorio de la mariposa en la Thermomix.
2. Añadimos las leches, el azúcar y la cáscara de limón a la Thermomix.
3. Programamos 5 minutos a 90ºC a la velocidad 1.
4. Retiramos la cáscara de limón y la rama de canela.
5. Añadimos el arroz y programamos 45 minutos a 90ºC a velocidad cuchara.
6. Una vez listo vertemos en vasitos y dejamos enfriar.
7. Antes de consumir espolvoreamos un poco de canela molida.