Muffins de chocolate
Hoy os traigo una receta fácil y rápida para desayunos y meriendas. Perfecta para estos días de fiesta.
Me encanta este tipo de recetas ya que las puedo hacer en un momento y tenemos el desayuno listo para el fin de semana. Y sobretodo ahora que ya empiezo con las recetas navideñas y apenas tengo tiempo de preparar otro tipo de dulces.
Espero que os guste y os animéis a prepararlos.
Muffins de chocolate
Recipe Type: Muffins
Cuisine: 12 muffins
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 10gr de mantequilla
- 160gr de azúcar
- 2 huevos
- 300gr de harina
- 50gr de cacao en polvo
- 4 cucharaditas de levadura
- 240ml leche
- 150gr de chocolate negro en gotas
Instructions
- Precalentamos el horno a 190º y preparamos los papelitos o cápsulas en una bandeja de cupcakes o muffins (para que no se abran durante el horneado).
- Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este bien mezclado.
- Incorporamos los huevos uno a uno. Añadimos la harina, el cacao y la levadura tamizadas. Vertemos la leche y batimos para que se integre todo.
- Añadimos el chocolate y lo acabamos de mezclar con una espátula para no sobre batir la masa.
- Llenamos 2/3 partes de las cápsulas o papelitos de muffin y horneamos durante 30 minutos; compraremos que estén cocidos con un palillo y que este salga limpio.
- Los dejamos enfriar en rejilla.
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