La magdalena rosa

  • INICIO
  • Recetas
    • Bizcochos
    • Bundt cake
    • Cheesecake
    • Chocolate
    • Cupcakes
    • Galletas
    • Muffins
    • Navideñas
    • Tartas
    • Varios
  • SOBRE MI
  • INICIO
  • Recetas
    • Bizcochos
    • Bundt cake
    • Cheesecake
    • Chocolate
    • Cupcakes
    • Galletas
    • Muffins
    • Navideñas
    • Tartas
    • Varios
  • SOBRE MI

No Widgets found in the Sidebar Alt!

Bundt cake

Bundt cake de manzanas

read more
Tartas

Tarta de zanahoria (Carrot Cake)

read more
Cheesecake

Cheesecake sin horno en Thermomix

read more
Varios

Arroz con leche de coco en Thermomix

read more
Tartas

Apple pie

read more
Tartas

Brazo de calabaza relleno de queso

read more
Bizcochos

BIZCOCHO MARMOLADO

read more
Cheesecake

CHEESECAKE SIN HORNO

read more
Bizcochos

BIZCOCHO DE CEREZAS

read more
Bizcochos

BIZCOCHO DE MANZANAS Y ALMENDRAS

read more
  • Varios

    Rollos de canela

    28/01/2015 / No Comments

    Hace tiempo que veía por las redes sociales estos rollos de canela y me llamaban mucho la atención. Me costo decidirme a hacerlos ya que me gusta la canela pero no sabia si sabría demasiado…

    Leer más
    Irene Garcés
  • Chocolate,  Cupcakes

    Cupcakes de Kit Kat

    21/01/2015 / No Comments

    Mirando el otro día el blog me di cuenta que hacia mucho que no había publicado receta. Entre las fiestas y la vuelta a la rutina no me había dado tiempo. Espero que hayáis pasado unas buenas fiestas y entrada de año.…

    Leer más
    Irene Garcés
  • Chocolate,  Navideñas

    Tronco de Navidad

    24/12/2014 / No Comments

    Bueno espero llegar a tiempo para la receta de hoy. Es un tronco de Navidad de chocolate. Ideal para estos días ya que aunque parezca muy difícil no lo es. Es laborioso el enrollarlo para…

    Leer más
    Irene Garcés
  • Bizcochos

    Bizcocho de manzana y canela

    18/12/2014 / No Comments

    Pues aquí sigo con recetitas rápidas ya que estoy preparando cositas para Navidad, que espero poderlas enseñar pronto, y no puedo hacer muchas cosas a la vez. Suerte que este año ya hace tiempo que…

    Leer más
    Irene Garcés
  • Chocolate,  Muffins

    Muffins de chocolate

    05/12/2014 / No Comments

    Hoy os traigo una receta fácil y rápida para desayunos y meriendas. Perfecta para estos días de fiesta.   Me encanta este tipo de recetas ya que las puedo hacer en un momento y tenemos…

    Leer más
    Irene Garcés
  • Cupcakes

    Cupcakes de banoffee

    27/11/2014 / No Comments

    Tengo que confesar que tengo una lista donde voy apuntando todas las recetas que quiero preparar o ideas que se me van ocurriendo, combinaciones de sabores, decoraciones, … y aunque me gustaría ir tachando todo…

    Leer más
    Irene Garcés
  • Bizcochos

    Brownie

    05/11/2014 / No Comments

    A veces no me da tiempo de preparar lo que tenia pensado para el fin de semana y tengo visita en casa ¡y sin nada de postre! Son días en los que voy corriendo preparando…

    Leer más
    Irene Garcés
  • Cupcakes

    ¡Feliz Halloween!

    31/10/2014 / No Comments

    Hoy os traigo una receta otoñal con un kit de fiesta gratuito. Uno muy apropiado para el día de hoy. No es que yo sea de celebrar Halloween pero me apetecía hacer estos cupcakes con…

    Leer más
    Irene Garcés
  • Muffins

    Magdalenas caseras

    26/10/2014 / No Comments

    Pues aquí os dejo la otra receta de esta semana. Unas magdalenas caseras. Creo que es la receta ideal para un domingo y más para este domingo que tenemos cambio de hora.   Si os…

    Leer más
    Irene Garcés
  • Cupcakes

    Cupcakes de lemon pie

    21/10/2014 / No Comments

    Por fin después de más de una semana sin Internet, llamadas diarias a la compañía soluciones que no arreglaban el problema, hoy ha venido el técnico y lo ha solucionado. Decir que me pienso cambiar…

    Leer más
    Irene Garcés
1112131415

¡Bienvenidos a La magdalena rosa!

Mi nombre es Irene y desde pequeña

me ha fascinado el mundo de la repostería.

DESCARGA EL EBOOK

Categorías

  • Bizcochos
  • Bundt cake
  • Cheesecake
  • Chocolate
  • Cupcakes
  • Galletas
  • Helados
  • Muffins
  • Navideñas
  • Tartas
  • Varios

ETIQUETAS

almendras arándanos bizcocho bolleria brownie bundt cake buttercream calabaza canela cerezas cheesecake chocolate coco crema pastelera cupcakes donut frambuesa fresas frutos rojos galletas ganache halloween hojaldre lemon curd limón magdalenas manzana merengue muffin naranja navidad nueces nutella plátano queso relleno sin horno sin huevo sin lactosa swiss meringue buttercream tarta tartaleta tutorial vainilla viajando con dulces

🍂 El otoño pide platos reconfortantes… y nad 🍂 El otoño pide platos reconfortantes… y nada mejor que un risotto cremoso de calabaza.
Un plato lleno de sabor, perfecto para aprovechar la temporada y disfrutar en familia ✨

👉 Si buscas una receta fácil y con ese toque especial que conquista a todos, este risotto es para ti.

📝 Ingredientes 📝
media cebolla
200gr de calabaza
300gr de arroz arborio o carnaroli
800ml de caldo de verduras
30gr de mantequilla
60gr de queso parmesano rallado
sal y pimienta negra
aceite de oliva
cebollino (opcional)

🥣 Elaboración 🥣
En una olla vertemos el caldo de verduras y dejamos que se caliente pero sin llegar a hervir y lo mantenemos caliente.
Cortamos la calabaza y la cebolla a daditos y reservamos.
Pochamos la cebolla junto a la calabaza.
Incorporamos el arroz y removemos bien durante unos 2 minutos.
Añadimos un poco de caldo de verduras, que cubra y removemos.
Dejamos que se vaya cociendo vigilando que no se enganche e iremos añadiendo caldo a medida que lo vaya absorbiendo.
Haremos este proceso dejando que se cueza durante unos 15 minutos en ese punto probamos el punto del arroz. 
Si lo notamos bien lo salpimentamos; si lo quieres un poco más cocido añade un poco más de caldo.
Una vez listo de cocción y salpimentado, apagamos el fuego y ponemos la mantequilla y el queso parmesano rallado. A mi me gusta guardar un poco de parmesano para decorar el plato. Removemos para que se funda la mantequilla y el queso con el calor del risotto y emplatamos. Puedes añadirle un poco que queso encima y cebollino picado.

🧁 Magdalena’s secret 🧁
Importante en el risotto usar el arroz adecuado para conseguir esa cremosidad que le caracteriza y el caldo que usemos este caliente de lo contrario cortamos la cocción del arroz al verterlo.

💬 Cuéntame en comentarios: ¿eres más de risotto clásico o te animas a probarlo de calabaza 🎃?

#lamagdalenrosa #recetasaladasLMR  #risottodecalabaza #recetasdeotoño #recetassaladas #recetasfaciles #risotto #cocinacasera #cocinadeotoño #ideasdecocina #platoscremosos #cocinareal #foodielife
¿Tienes plátanos maduros en casa y piensas tirar ¿Tienes plátanos maduros en casa y piensas tirarlos? 🚫🍌
¡No los desperdicies! Son la base perfecta para preparar un Banana Bread increíble, jugoso y lleno de sabor.

En este reel te comparto mis trucos favoritos para que siempre te quede perfecto e irresistible. 

📝 Ingredientes 📝
2 huevos
100ml de aceite de oliva suave
3 plátanos bien maduros
220gr de harina
1/2 cucharadita de canela en polvo
80gr de azúcar
1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
50gr de nueces
65gr de chips de chocolate

🥣 Elaboración 🥣
Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde.
En un bol vertemos el aceite. Añadimos los plátanos bien machacados y batimos.
Incorporamos el azúcar y la canela y seguimos batiendo.
Agregamos los huevos.
Añadimos la harina y la levadura previamente tamizadas y mezclamos con la ayuda de una lengua.
Por último ponemos las nueces un poco troceadas y las chips de chocolate, acabamos de mezclar y lo vertemos en el molde.
Cocemos durante 45 minutos comprobando que este cocido cuando al pinchar con un palillo este salga limpio.

🧁 Magdalena’s secret 🧁
Si tienes plátanos maduros y no puedes preparar el banana bread ese día puedes congelarlos y usarlos más adelante. Al descongelarlos asegúrate que no tengan un exceso de agua.

Guarda este reel para tu próxima tanda de plátanos maduros 🫶
Y dime en comentarios: ¿Banana Bread clásico o con chocolate? 🍫

#lamagdalenarosa #recetasdulcesLMR #bananabread #recetasdulces #recetacasera #postresfaciles #bizcochocasero #trucosdecocina #trucosdepasteleria #cocinacreativa #postrescaseros #hechoencasa #reelscocina #cocinasencilla #recetasrapidas #reelspostres #recetafacil
¿Te agobia pensar cada día qué cocinar? 🤯 Or ¿Te agobia pensar cada día qué cocinar? 🤯
Organizar tu menú semanal no tiene por qué ser complicado. Con estos pasos vas a poder:
✔️ Ahorrar tiempo en la cocina
✔️ Comer variado y equilibrado
✔️ Evitar desperdicios
✔️ Disfrutar más de cocinar

Empieza poco a poco, adapta estos trucos a tu rutina y verás cómo cambia tu semana en la cocina 🧡

👉 Desliza el carrusel y guarda este post para tenerlo siempre a mano.”

¿Qué es lo que más te cuesta a ti a la hora de organizar tu menú? Te leo en comentarios 👇

#lamagdalenarosa #organizacionLMR #menúsemanal #organizacióncocina #cocinafácil #ideasdemenú #cocinaorganizada #batchcooking #planificaciónsemanal #cocinarencasa #cocinacasera #tipsdecocina #comidavariada #ahorratiempecocinando #comidaequilibrada #recetasfáciles #vidaorganizada
✨ Hoy te traigo una de esas recetas que nunca fa ✨ Hoy te traigo una de esas recetas que nunca fallan: dorada al horno con patatas, cebolla y tomate cherry 🐟🥔🍅
Fácil, rápida y perfecta para esos días en los que quieres comer rico sin complicarte.
Un clásico que siempre queda de 10 🙌

📝 Ingredientes 📝
dorada
patatas
cebolla
tomates cherry
sal
pimienta
aceite de oliva
hierbas aromáticas
limón

🥣 Elaboración 🥣
Precalentamos el horno a 200ºC.
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas.
Pelamos la cebolla y la cortamos a juliana.
Cortamos los tomates por la mitad.
En una fuente para horno ponemos una base con las patatas, encima la cebolla y los tomates.
Sazonamos con sal, pimienta y aceite de oliva.
Colocamos la dorada encima y sazonamos con sal, pimienta, aceite de oliva, limón y hierbas aromáticas.
Metemos en el horno y dejamos cocer durante 20-30 minutos, cuando veamos que la patata esté bien cocida.
Sacamos del horno y a disfrutar.

🧁 Magdalena’s secret 🧁 Corta las patatas del mismo grosor de esta forma todas se cocerán al mismo tiempo.

👉 Cuéntame en comentarios: ¿eres más de pescado al horno o a la plancha?

🔖 Guarda esta receta para tus menús de la semana.
📲 Compártela con quien disfrute del pescado tanto como tú.

#lamagdalenarosa #recetassaladasLMR #doradaalhorno #recetasfaciles #cocinacasera #pescadoalhorno #recetassaludables #batchcooking #menusemanal #recetasrapidas #cocinarencasa #foodlover
🎉 ¡Celebrando mis Treintatodos! 🥳 ✨ Hoy 🎉 ¡Celebrando mis Treintatodos! 🥳

✨ Hoy soplo velas con mucha ilusión 😊

In love 😍 con mi tarta, rosa (esta claro que no podía ser de otro color 💕) y tan especial como este día.

Cada año trae nuevas historias, y este año quiero llenarlo de momentos especiales, dulces y memorables. 💖🍰

#lamagdalenarosa
🍪 Estas galletas de lacasitos son pura diversión en cada bocado. 🟠🔴🔵

Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con ese toque de color que alegra cualquier tarde. 😍

Perfectas para hacer con peques… o para darte un capricho. 😉

🧁 Magdalena’s Secret 🧁 si quieres que queden más bonitas, añade unos cuantos Lacasitos por encima justo antes de hornear.

🗃️ Guarda esta receta para cuando necesites un chute de alegría… ¡y cuéntame si las haces! 

📝 Ingredientes 📝
100gr de mantequilla
90gr de azúcar
1 huevo
200gr de harina
150gr de lacasitos

🥣 Elaboración 🥣
Precalentamos el horno a 180ºC.
Troceamos un poco los lacasitos con ayuda de un cuchillo.
En la amasadora ponemos la mantequilla y el azúcar y lo mezclamos con el accesorio de pala.
Añadimos el huevo y cuando esté integrado la harina.
Incorporamos los lacasitos.
Hacemos bolitas y las vamos poniendo en una bandeja de horno con papel, una vez las tengamos todas ponemos algún lacasito entero por la parte superior.
Llevamos al horno y cocemos durante 15 minutos, tienen que quedar doraditas.

#lamagdalenarosa #recetasdulcesLMR #galletas #recetasfaciles #reposteriacasera #recetassencillas #cocinaencasa #postresfaciles #reelscocina #reelsrecetas #dulcescaseros  #reposteria #cookies #hechoencasa #recetascreativas #cocinarconniños
🍈 Descubre esta crema fría que combina a la pe 🍈 Descubre esta crema fría que combina a la perfección el dulzor del melón, la cremosidad de la ricotta y el irresistible crujiente salado del jamón. 🍈 

Es una receta sencilla hecha con la Thermomix, perfecta como entrante ligero y original.

Melón, ricotta, jamón y un toque de aceite 😋.

Ideal para los días más calurosos.

🧁Magdalena’s Secret 🧁 Servir bien fría para potenciar todo su sabor y contraste de texturas.
 
📝 Ingredientes 📝 
500gr de melón
150gr de ricotta
lonchas de jamón
sal, pimienta y aceite

🥣 Elaboración 🥣
1. Preparamos el crujiente de jamón poniendo entre dos papeles de horno las lonchas de jamón y cocemos durante 20 minutos a 180º C.
2. Cortamos el melón y lo trituramos en la Thermomix durante 1 minuto a velocidad 10.
3. Añadimos la ricotta y volvemos a triturar durante 30 segundos a velocidad 7.
4. Salpimentamos y acabamos de mezclar.
5. Servimos la crema en boles, le añadimos el crujiente de jamón y un chorrito de aceite.

💬 ¿Te atreverías a probarla con otro topping?

#lamagdalenarosa #recetassaladasLMR #recetasfaciles  #recetasdeverano  #cocinacreativa #recetasoriginales #recetasthermomix #ideasdeverano #cocinacasera #recetasparatodos #recetassaludables  #cocinafacil  #recetathermomix #thermomixespana  #thermomixrecetas
2025 © La magdalena rosa